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Agridulce de cebolla

Agridulce de cebolla

La combinación de tres ingredientes de primera calidad y una elaboración casera, a fuego lento, dan como resultado esta exquisita salsa, que se convertirá en un básico en tu cocina. Este tipo de preparaciones exigen paciencia y dedicación, así que es una solución perfecta para los que no tienen tiempo. Sin conservantes ni colorantes, libre de transgénicos. Apto para dietas veganas. Sin gluten.

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150g
Agridulce de pimientos rojos

Agridulce de pimientos rojos

Un exquisito producto gourmet a base de pimientos frescos de cultivos de proximidad, que cocemos durante horas a fuego lento con azúcar y vinagre de manzana. El resultado es un producto artesanal y 100% natural que sorprende por su sabor, textura y originalidad. No lleva espesantes, conservantes, colorantes ni transgénicos. Vegetariano y sin gluten.

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150g
Alcachofas a la montillana

Alcachofas a la montillana

Disfruta de manera fácil de la mejor cocina mediterránea. Aquí tienes un plato exquisito que cocinamos siguiendo la receta tradicional cordobesa, de manera artesanal y sin conservantes ni colorantes. Combinando una verdura con múltiples propiedades para la salud -es digestiva, diurética, con vitaminas, minerales y antioxidantes- con una salsa de vino Montilla-Moriles.

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410g
Crema de calabacín y puerro (ECO – BIO)

Crema de calabacín y puerro (ECO - BIO)

Una delicia apta para toda la familia, elaborada con productos vegetales ecológicos y de proximidad, sin componentes artificiales. Solo con hortalizas, caldo de verduras, sal y condimentos. Nuestra crema de calabacín y puerro no tiene nata ni productos lácteos. Tampoco grasas ni ingredientes de origen animal. Sin conservantes, sin colorantes, sin transgénicos y sin azúcares añadidos.

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330g
Crema de calabaza y zanahorias (ECO – BIO)

Crema de calabaza y zanahorias (ECO - BIO)

La textura y sabor de nuestra crema de calabaza y zanahoria son insuperables. El secreto es seleccionar vegetales frescos de alta calidad, de productores ecológicos de nuestro entorno, y cocinarlos lentamente durante horas. Sin ningún aditivo artificial. Además, el toque de naranja y de vino amontillado (desalcoholizado) de nuestra tierra cordobesa te sorprenderá.

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330g
Crema de espinacas y kale (ECO – BIO)

Crema de espinacas y kale (ECO - BIO)

Esta crema de espinacas y kale es una de nuestras últimas creaciones, en la que incorporamos esta verdura de exquisito sabor y propiedades saludables. Con vitaminas A, B, C y K; alto contenido en calcio, hierro, potasio y magnesio; rica en fibra y con ácidos grasos omega 3. Además, de cultivos de proximidad de la Subbética cordobesa.

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330g
Crema de tomate al amontillado (ECO – BIO)

Crema de tomate al amontillado (ECO - BIO)

Los aromas a frutos secos, madera y fruta madura de los vinos generosos de la D.O.P. Montilla-Moriles (desalcoholizados) aportan a esta receta un sabor único. Con tomates orgánicos, recogidos en su punto óptimo de maduración, y el maravilloso aceite de oliva virgen extra de nuestra tierra.

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330g
Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

Plato emblemático de la gastronomía andaluza, que elaboramos artesanalmente con los mejores ingredientes y siguiendo la receta casera tradicional: triturando tomates cultivados en nuestra tierra con ajo, pan, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal, hasta conseguir una mezcla fina y homogénea. Después añadimos agua para obtener una textura líquida.

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650g
Gazpacho de almendras (Ajo blanco)

Gazpacho de almendras (Ajo blanco)

Bebida mediterránea, energética y refrescante, que puedes consumir como sopa fría en verano. Nosotros la elaboramos siguiendo la receta tradicional de nuestras abuelas, triturando ingredientes de primera calidad hasta conseguir una textura fina y conservando su genuino sabor. Sin aditivos ni conservantes.

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715g
Gelatina de Pedro Ximénez (ECO – BIO)

Gelatina de Pedro Ximénez (ECO - BIO)

Uno de nuestros productos estrella, que hacemos de manera artesanal sin azúcares añadidos, calentando el vino para evaporar el alcohol y dejándolo enfriar para obtener una textura gelificada. Un proceso que no modifica el sabor dulce del vino Pedro Ximenez de Córdoba. Producto natural, vegano, sin gelatinas de origen animal ni alérgenos.

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130g
Gelelatina de vermut (ECO – BIO)

Gelelatina de vermut (ECO - BIO)

Un producto espectacular, que no te dejará indiferente. Con un vino oloroso ecológico envejecido en barricas de roble, con su característico dulzor y amargor. Un producto de gran calidad, que reducimos con calor y dejamos enfriar para que adquiera su consistencia gelatinosa. Sin químicos, gelificantes de origen animal ni alérgenos.

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130g
Hummus a la cerveza (ECO – BIO)

Hummus a la cerveza (ECO - BIO)

Una nueva propuesta que nos remite a las raíces árabes de la gastronomía cordobesa, elaborada con garbanzos de nuestra tierra procedentes de agricultura ecológica: fuente de fibra y de proteínas vegetales. Deliciosa, natural y con un toque muy especial.

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130g
Hummus al amontillado (ECO – BIO)

Hummus al amontillado (ECO - BIO)

Uno de los patés vegetales más populares, con el sabor único del vino amontillado de Córdoba. Que une a las propiedades saludables de las legumbres las que aporta la agricultura de procedencia ecológica y de proximidad. Natural, sin conservantes ni colorantes. No OGM y apto para dietas veganas.

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130g
Hummus al Pedro Ximénez (ECO – BIO)

Hummus al Pedro Ximénez (ECO - BIO)

Aterciopelado en boca, el característico sabor del vino Pedro Ximénez -uno de los mejores vinos dulces del mundo- le confiere a nuestro hummus un aroma, gusto y color delicados e inigualables. Un plato casero, totalmente natural y libre de químicos, apto para dietas veganas.

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130g
Hummus al vermut (ECO – BIO)

Hummus al vermut (ECO - BIO)

Un vino oloroso ecológico, envejecido en barricas de roble durante años y macerado con plantas aromáticas, aporta un elegante aroma a nuestro hummus al vermut. Disfruta de una experiencia única gracias a un producto gourmet, preparado de forma tradicional, sin químicos ni aditivos y con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

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130g
Hummus tradicional (ECO -BIO)

Hummus tradicional (ECO -BIO)

La versión clásica de un plato que no puede faltar en la dieta mediterránea. Lo hacemos siguiendo la receta tradicional y con un ligero toque de hierbas aromáticas. Con ingredientes ecológicos y 100% naturales y aceite de oliva virgen extra. Fuente de proteínas vegetales, es más saludable que otro tipo de aperitivos y, por supuesto, apto para dietas veganas.

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130g
Lote aperitivos bio y veganos + Envío gratis

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Sabores tradicionales y algunos más atrevidos para degustar en los aperitivos. Todos ellos porcedentes de agricultura ecológica y aptos para veganos. Envío gratis.

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Lote Listos para Comer + Envío gratis

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Nuestros platos preparados más populares juntos en un lote degustación. Todos ellos aptos para veganos. Envío gratis.

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Lote sabor andaluz + Envío gratis

Lote sabor andaluz + Envío gratis

Una combinación mágica de productos con un marcado Sabor Andaluz: Memelada de oliva, Alcachofas a la montillana (x2), Pisto (x2) y Salmorejo Cordobés (x2), Gazpacho Andaluz, Ajo blanco y Paté de aceitunas. Envío gratis.

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Lote Tiempo de Cocinar + Envío gratis

Lote Tiempo de Cocinar + Envío gratis

Kit para los cocineros de la casa: nuestro mejor sofrito para cocinar, pisto para acompañar y salsa brava para aderezar. Aptos para veganos. Envío gratis.

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Mermelada de berenjenas y aceitunas

Mermelada de berenjenas y aceitunas

Natural y casero, este original producto es el resultado de triturar berenjenas y aceitunas, que se cuecen después con azúcar hasta que adquieren su consistencia característica. Igual que hacían nuestras abuelas. Sin conservantes ni colorantes ni productos químicos. Tampoco lleva gluten ni lácteos. Y no contiene alérgenos.

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150g
Mermelada de mandarinas

Mermelada de mandarinas

Si te gustan las mermeladas de cítricos, esta variedad te encantará. Un delioso postre que obtenemos con solo tres ingredientes: mandarinas, azúcar y limón. El secreto de su aroma y de su delicioso sabor es la calidad de la fruta, procedente de la Vega del Guadalquivir, y la cocción inmediatamente posterior a su recolección y triturado.

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150g
Mermelada de naranjas y aceitunas

Mermelada de naranjas y aceitunas

Una mezcla exótica de sabores que te encantará. Con dos productos de alta calidad de la Vega cordobesa, muy ligados a nuestra tradición gastronómica: naranjas y aceitunas seleccionadas, cocinadas con azúcar y mucho cariño. Apta para dietas veganas y sin compuestos químicos. No contiene alérgenos.

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150g
Mermelada de oliva

Mermelada de oliva

Uno de nuestros productos estrella y por el que somos más conocidos, hecho con solo tres ingredientes y con las maravillosas aceitunas de nuestra tierra cordobesa. El resultado es una mermelada diferente, fresca y sabrosa, de sabor frutado y cocinada de manera casera. Totalmente natural, sin conservantes ni colorantes.

 

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250g
Mermelada de oliva (ECO – BIO)

Mermelada de oliva (ECO - BIO)

Si te gustan las aceitunas, te encantará esta mermelada: una mezcla especial de sabores, producto de la agricultura ecológica, que te sorprenderá por su originalidad. Con aceitunas seleccionadas de la tierra cordobesa, cocidas con limón y azúcar de caña. Sin necesidad de espesantes ni otros ingredientes. Tampoco añadimos agua a nuestras mermeladas.

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Paté de aceitunas

Paté de aceitunas

Esta propuesta natural y saludable lleva nuestra cultura gastronómica andaluza a su máxima expresión. Con aceitunas, especias naturales y aceite de oliva virgen extra. Un delicioso paté vegano 100% natural, sin conservantes químicos ni colorantes. Sin gluten y sin alérgenos

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Paté de aceitunas (ECO – BIO)

Paté de aceitunas (ECO - BIO)

Esta propuesta natural y saludable lleva nuestra cultura gastronómica andaluza a su máxima expresión. Con aceitunas de cultivo ecológico, especias naturales y aceite de oliva virgen extra. Un delicioso paté vegano 100% natural, sin conservantes químicos ni colorantes. Sin gluten y sin alérgenos.

 

 

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215g
Paté de aceitunas negras

Paté de aceitunas negras

Un paté diferente que hacemos de manera artesanal con aceitunas negras de primera calidad cultivadas en Andalucía y nuestro maravilloso aceite de oliva virgen extra. Para elaborarlo, picamos las aceitunas con el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave. Sin añadir conservantes ni colorantes, sin transgénicos y sin gluten.

 

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130g
Paté de aceitunas negras con berenjenas

Paté de aceitunas negras con berenjenas

Una forma distinta de tomar, fuera de las comidas principales, una verdura muy presente en la gastronomía cordobesa. Este original producto es el resultado de una cuidada selección de la mejor materia prima y de una elaboración artesanal. Y te sorprenderá por su finura y el inconfundible sabor de la berenjena asada. Sin aditivos y apto para dietas veganas.

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130g
Paté de aceitunas verdes con tomate seco

Paté de aceitunas verdes con tomate seco

Un paté apto para dietas veganas, de color y gusto intenso gracias a los tomates procedentes de cultivos de proximidad, que rehidratamos como tú lo harías en casa antes de triturarlos con el resto de ingredientes. Solo lleva productos naturales, sin químicos ni transgénicos. Con aceite de oliva virgen extra. Sin gluten.

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130g
Paté de aceitunas y alcachofas

Paté de aceitunas y alcachofas

Este producto, de altísima calidad, te ayuda a incrementar el consumo de verduras. Sobre todo en los días de calor, en los que no nos apetece tomar guisos. Además, aprovechamos las propiedades saludables de las alcachofas, que son diuréticas, ayudan a eliminar toxinas y a digerir las grasas, entre otras. Apto para dietas veganas, este paté no lleva grasas ni productos de origen animal. 100% natural y 0% de químicos.

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130g
Pisto cordobés

Pisto cordobés

Una solución cómoda y natural para comer de manera saludable. Las hortalizas de este plato proceden de la huerta cordobesa. Y las cocinamos inmediatamente después de su recolección para que conserven todas sus cualidades. Al aceite de oliva virgen extra le vamos añadiendo los ingredientes uno a uno, finalizando con el tomate, para mantener su textura y sabor.

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410g
Salmorejo cordobés

Salmorejo cordobés

Receta típica de la cocina cordobesa, que elaboramos de manera artesanal con los ingredientes de siempre: tomates de cultivos andaluces, aceite de oliva virgen extra, pan, ajo, vinagre, sal y agua. Y nada más. Así obtenemos un plato refrescante y delicioso, rico en fibra, fuente de antioxidantes y con ácidos grasos cardiosaludables, perfecto para disfrutar en los días calurosos.

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400g
Salsa brava

Salsa brava

Una de las salsas españolas más populares, famosa por su intenso sabor, que no puede faltar en tu despensa. Nosotros la hacemos con tomates frescos cultivados en Andalucía, que aportan su color característico. Solo con ingredientes naturales, sin colorantes ni compuestos químicos. No contiene gluten.

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220g
Sofrito

Sofrito

Uno de nuestros productos estrella, que seguimos cocinando como lo hacían nuestras abuelas. Con ingredientes frescos que trituramos, mezclamos y freímos de manera artesana hasta que alcanzan una concentración y textura inigualables.

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310g
Tomate frito (ECO – BIO)

Tomate frito (ECO - BIO)

Nuestro tomate frito ecológico es un producto mediterráneo, cien por cien natural. Con tomates madurados al sol de Andalucía, en su punto justo de maduración, a los que solo añadimos aceite de oliva virgen extra ecológico y sal. Después lo cocinamos durante horas a fuego lento hasta que se reduce a la mitad, sin añadir espesantes. No lleva azúcares ni edulcorantes. Sin alérgenos.

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410g
Untable de tomate seco atlántico (ECO – BIO)

Untable de tomate seco atlántico (ECO - BIO)

Con tomates secos de cultivos ecológicos, este paté destaca por su sorprendente gusto a mar gracias al alga codium, cuyo inconfundible sabor recuerda al del percebe gallego, y al alga nori, que aporta proteínas, vitaminas y omega 3. Ambas pueden ser consumidas en dietas veganas. Natural, sin químicos ni aditivos. Sin gluten.

 

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130g
Untable de tomate seco con setas (ECO – BIO)

Untable de tomate seco con setas (ECO - BIO)

Un producto gourmet, al alcance de tu mano. El intenso sabor de las setas, junto con el tomate y el sofrito casero, se combinan en un auténtico manjar. Elaborado con ingredientes frescos de cultivo ecológico de manera natural y saludable, con aceite de oliva virgen extra. Sin gluten, vegano. No contiene huevo, lácteos, trangénicos ni azúcares añadidos.

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130g
Untable de tomate seco mediterráneo (ECO – BIO)

Untable de tomate seco mediterráneo (ECO - BIO)

Un verdadero concentrado de sabor, con auténticos tomates ecológicos secados bajo el sol de Andalucía, que rehidratamos antes de triturar. Este paté destaca por su aroma a albahaca que nos transporta al Mediterráneo. Vegano. Sin aditivos artificiales. Sin gluten y sin alérgenos.

 

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130g
Untable de tomate seco mexicano (ECO – BIO)

Untable de tomate seco mexicano (ECO - BIO)

Para amantes de los sabores intensos, preparado de manera artesanal con ingredientes de la agricultura ecológica y nuestra especial combinación de cilantro, limón y guindilla. Al igual que todos nuestros untables, es totalmente natural, con certificado ecológico. No contiene productos de procedencia animal ni transgénicos. Sin gluten y sin alérgenos.

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130g
Untable de tomate seco oriental (ECO – BIO)

Untable de tomate seco oriental (ECO - BIO)

Su secreto son los tomates de cultivo ecológico de la huerta andaluza, cosechados en su momento óptimo de maduración y rehidratados en agua caliente. Sin concentrados ni tintes artificiales, su textura y sabor oriental se obtienen gracias a un cocinado casero de varias horas y a nuestra combinación de plantas aromáticas. Totalmente natural y sin alérgenos.

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130g